遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點，現已銷往貴州88個縣（市、區）及重慶、四川、云南、廣西等地
遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點，現已銷往貴州88個縣（市、區）及重慶、四川、云南、廣西等地
公司名稱： 遵義市興偉食品有限責任公司
聯系電話：0851-27373286（27373296）
公司地址：遵義市播州區龍泉大道食品工業園
網 址：www.zyxwsp.cn
貴州面條：不少人習慣在水完全沸騰的時候才下掛面，其實這個時候煮出來的面條往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準備沸騰的時候就把掛面放進去，這樣掛面可以經歷水溫的變化，更容易煮出口感煮出韌勁。【了解詳情】
貴州面條里加了太多的堿。比如重慶、四川等地的濕面條都是用蘇打做的。適量的堿可以使面條更有活力，但過多的堿會導致湯渾濁。而且，煮好的面條會有很重的堿味，原來美味的食物會被堿味覆蓋，得不償失。【了解詳情】
挑選面粉用手捻搓：優良面粉手感稍微發澀。而摻加了滑石粉，石灰粉等物質的面粉，手感發滑。【了解詳情】
貴州面條講講可能是倉庫、超市、廚房等環境中有蟲源，產卵在面粉中，使面粉“生蟲”。例如超市中其他糧食產品生蟲了，成蟲可能會到旁邊的面粉家“串串門”，導致面粉生蟲。【了解詳情】
貴州面條講講如果面條太干，不管是濕面條還是干面，如果面條太干，都會導致湯渾濁。面條太干不僅影響面條的口感，而且容易導致湯渾濁。一般來說，無論是小型設備還是大型干面廠，都會將面條稍微晾干一點，因此，很多干面湯渾濁也就不足為奇了。【了解詳情】
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